Вилейский хлебозавод получил золотые медали на конкурсе "Ласунак-2011"

Конкурс проводился в конце сентября в рамках 7-й международной специализированной выставки "Хлебное и кондитерское дело". Его целью было выявление лучших образцов кондитерских и хлебобулочных изделий и демонстрация их широкому кругу потребителей на специальном стенде на выставке. К участию в конкурсе по 8 номинациям приглашались производители кондитерских и хлебобулочных изделий независимо от формы собственности и принадлежности предприятия.

Подробности Kraj.by узнал от начальника производственно-технологической лаборатории "Вилейского хлебозавода" филиал РУП "Борисовхлебпром" Татьяны Балаш. Вилейский хлебозавод представил изделия по трем из восьми номинаций:

- в номинации "Сдобные хлебобулочные изделия, массой до 1 килограмма" - булочку детскую сдобную с корицей, которая получила золотую медаль;

- в номинации "Кексы, массой до 0,5 кг. с начинкой " - кекс детский с творогом (золотая медаль);

- в номинации "Наборы пирожных, массой до 1 килограмма, не менее 4 наименований в наборе" - набор пирожных "На опушке" (также золотая медаль).

Эти изделия по условиям конкурса получили право маркиркировки изображением медали с обязательным указанием года награждения.

6 июня Kraj.by рассказывал об участии продукции Вилейского хлебозавода в конкурсе - дегустации "Густ 2011", по итогам которого завод получил два диплома победителя конкурса-дегустации по двум номинациям с правом маркировки знаком "ГУСТ".

Юлия ЛАХВИЧ