Блюда греческой и украинской кухни пробовали гости Молодечно на Дне города (ФОТО)

Край.бай анонсировал их.

Празднование стартовало на площади Старое Место в 10.30. Возле памятного знака глашатаю молодечненцы и гости праздника смогли увидеть театрализованную композиция «Табе, мой горад, прысвячаем».

На площади также работала выставка кулинарного мастерства представителей национальных диаспор района «Кулінарныя дзівосы» и ярмарка народных ремесел, сувениров и продукции предприятий города и района «Местачковы кірмаш».

Свои национальные блюда на кулинарной выставке представили Белорусское общественное объединение греков «Пелопоннес», городской отдел союза поляков на Беларуси в Молодечно и Молодечненское культурно-просветительское объединение украинцев «Краяны».

Председатель совета общественного объединения греков «Пелопоннес» Рафаэль Дельянов рассказал Край.бай, без каких блюд не обходится ни один греческий стол: «В подобной выставке мы участвуем уже второй раз. Сегодня на нашем столе вы видите традиционные блюда греческой кухни. Это, конечно, сыры фета и саганаки, оливки, сувлаки – греческие шашлыки на деревянных шпажках, пастицио – греческая запеканка с мясом, папуцаки, что в переводе с греческого означает «башмачки», – фаршированные баклажаны. Ну и, конечно, соус дзадзики – без него невозможно представить ни один греческий стол».

Греческая диаспора и Рафаэль Дельянов (крайний справа) принимают гостей

Пастицио

Сувлаки

О традиционных польских блюдах гостям выставки, среди которых были представители районной администрации во главе с председателем райисполкома Александром Яхновцом и делегаций городов-побратимов, рассказывала председатель союза поляков Абрамович Тамара. На столе у польской диаспоры были «Краковское» слоеное желе, торт «Варшавский», свинина «Смачная» и руляда «Великопольская».

Украинская диаспора угощала гостей варениками с салом и картошкой, пирожками с капустой, закусками с салом и традиционной горилкой.

Для маленьких гостей праздника актеры Минского областного театра кукол «Батлейка» представили детский спектакль.

Катерина СУШКО
Фото автора