Опубликовано: 02 сентября 2013, 10:21
55

Смаргонскі райвыканкам: Фэст праводзіцца дзеля таго, каб вярнуць Смаргоні былую славу сталіцы абаранак

Правядзенне першага ў гісторыі Смаргоні абаранкавага фэста запланавана на 28 верасня.

Край.бай паведамляў пра гэта.

Па словах намесніка старшыні Смаргонскага райвыканкама Генадзя Бычко, мерапрыемства абяцае быць цікавым і запамінальным і стане данінай павагі гэтаму вырабу, які ўпершыню з’явіўся ў Смаргоні, піша “Гродзенская праўда”.

І хоць права звацца радзімай абаранкаў аспрэчваюць тры краіны – Украіна, Беларусь і Польшча, у большасці даследчыкаў сумненняў няма: менавіта смаргонцы першымі пачалі выпякаць гэтыя вырабы з заварнога цеста – рабілі тоненькія жгуцікі рознай таўшчыні і накручвалі іх на палец, а потым выпякалі. Так і назвалі іх – абваранкі, абвараначкі, а потым абаранкі. Меркай для дзіркі абаранка быў палец пекара, на які накручвалі цеста.

У перыяд паміж Першай і Другой сусветнымі войнамі ў Смаргоні працавала 60 пякарняў, у якіх выпякалі менавіта абаранкі, а потым гружаныя адмысловым таварам вазы кіравалі ў Вільню і Маскву, Гродна і Мінск.

Сёлетні абаранкавы фэст праводзіцца дзеля таго, каб вярнуць Смаргоні былую славу сталіцы абаранак. Галоўнай падзеяй свята стане прэзентацыя абаранкаў не толькі смаргонскіх хлебапёкаў, але і іх суседзяў з розных рэгіёнаў Гродзеншчыны і з суседніх раёнаў Мінскай вобласці.

Па матэрыялах “Гродзенскай праўды”

Читайте также

«Дешевле купить, чем вырубить». О штрафах за самовольную вырубку елей рассказали в Молодечненском лесхозе
Инженер по охране и защите леса ГЛХУ «Молодечненский лесхоз» Геннадий Колошич рассказал, как охраняют лес и за что могут штрафовать.
Врач лечит ногу футболисту, рефери FIFA меняет имидж, легенды Выша и Дорик – на трибуне. Мини-футбол в Молодечно пошел на второй круг
В Молодечно 8 декабря десятый тур открытого чемпионата города по мини-футболу открыл второй круг соревнований. Все лидеры, кроме «Импульса», выиграли, а в нижней части турнирной таблицы «строители» обошли «львов», просидев во встрече с ними всю игру в обороне.
Крыша частного дома обгорела в Вилейке из-за неисправной электропроводки
В Вилейке на улице Ставки днем 9 декабря загорелся деревянный жилой дом. Крыша обгорела по всей площади. Вероятнее всего, причиной пожара стала электропроводка