Думали, придется заказывать баннер «Господи… Наконец-то мы открылись!». Собственники «Малины» в Молодечно рассказали о кофейне

Как говорят основатели, такое расположение – это и радость, и одновременно беда. Плюс для клиента, что свысока можно смотреть на город, наблюдать за спешащими людьми и наслаждаться любимым напитком. Минус банальный – некоторым лень подниматься на второй этаж.

Пытались придумать название с интересной легендой

– Когда делали ремонт, знакомые интересовались, когда откроемся, иногда заходили и будущие посетители с подобными вопросами, – вспоминает один из учредителей и бариста «Малины» Юрий Радкевич. – Между собой шутили, что вместо «Мы открылись!» придется заказывать баннер «Господи… Ну, наконец-то мы открылись!»

Ремонт в кофейне длился месяца три-четыре. До открытия заведения владельцы пытались придумать красивое название с интересной легендой. И решили не мудрить, а рассказать о том, что объединяет учредителей кофейни. Оказывается, они из деревни Малиновщина. Знакомы давно, а между собой Малиновщину называют «малиной».

Главный принцип заведения – никаких замудренностей: клиенту должно быть понятно, что он заказывает. В ассортименте только два напитка с необычными названиями – милкшейк «Свирепая корова» и фирменный «Латте-кюрасао». Такие названия обычно вызывают интерес, улыбку и желание спросить, что это.

«Людям в первую очередь важна не чашка кофе, а эмоции»

Фишка заведения – разнообразные напитки: авторские лимонады, разные виды кофе и чая. Основатели же называют особенностью кофейни обслуживание.

– Для нас важно готовить вкусные напитки. Зачастую людям важно не просто выпить чашку чая или кофе, а получить именно эмоции, – объясняет Юрий. – У нас получается заряжать позитивом. Главное не просто прийти в «Малину», а уйти с хорошим кофе и настроением. Улыбка – вот наша фишка и одна из причин, почему стоит возвращаться.

Гости кофейни: «Атмосфера уюта и честность»

Хочется ли возвращаться в «Малину», мы спросили у клиентов.

– Люблю это кафе, – признается Мария Бельская. – Очень дружелюбная атмосфера. Всегда предложат, посоветуют, спросят, все ли понравилось. Кофе очень вкусный, лимонады легкие, не приторные. Особенно нравится детям туда ходить. Их любимая кафешка, обожают десерты, и стулья как раз для деток, удобные, невысокие. Из минусов, наверное, только то, что летом жарко.

Ульяна Неделько признается, что была там один раз, но этого было достаточно, чтобы понять плюсы и минусы. Из плюсов девушка выделяет приветливость и доброжелательность персонала, готовность помочь с выбором и честность.

– Я заказывала фраппе и пирожное в виде сердца, – рассказывает девушка. – Хотя изначально из пирожных приглянулось другое. Персонал честно признался, что оно не первой свежести. За это отдельное спасибо.

Уютную атмосферу, приятное обслуживание, вежливость и приветливость персонала оценила и Елена Макаренкова. Но ей бы хотелось, чтобы заведение расширилось. По ее словам, иногда тесновато и многолюдно. В баре это не всегда удобно, столики бывают заняты.

Елена Макаренкова

«Плюс заведения – каждый девятый напиток бесплатно»

Екатерине Шилько очень понравилась атмосфера в кофейне, а также огромные окна. Молодечненка заказывала там чай «Транссибирский экспресс». Признается: вкус невероятный. А вот цены на кофе показались высокими.

Екатерина Шилько

Барная стойка позволяет наблюдать, как готовится кофе

Ульяна Маликова посещает кафе практически каждый день. Приходит с мужем и друзьями.

– Оно нам по душе! – рассказывает молодечненка. – Красиво, спокойно, креативно. Особенно нравятся панорамные окна – оригинально. Достаточно места, можно посидеть как за столиком, так и у барной стойки. Хороший выбор кофе, чая, холодных напитков, разнообразные десерты, есть что перекусить. Еще один из плюсов – каждый девятый напиток бесплатно. Мы частые посетители, поэтому три раза воспользовались бонусом.

Кофейня «Малина» работает в Молодечно по улице Волынца, 12а. В будние дни открыта с 8.00 до 23.00, в субботу и воскресенье – с 11.00 до 23.00.

ООО «ТогдаОк»
УНП 692244033