Опубликовано: 09 июля 2015, 15:05
141

ЭКСПЕРИМЕНТ Край.бай. Пробуем и выбираем самый вкусный квас (ФОТО)

Летом этот напиток сметают с прилавков магазинов особенно быстро. Наш портал провел свой эксперимент и выбрал самый вкусный квас.

Мы купили три вида кваса: «Лидский», «Хатнi» и разливной, который производит Вилейский хлебозавод.

Было решено оценивать напиток по пяти критериям: цвет, аромат, запах хлеба, терпкость и пенистость. По условиям, подопытные – менеджеры и начальник отдела продаж – в специальных анкетах выставляли предложенным образцам баллы от 1 до 5. По количеству набранных очков и определяли победителя.

Под №1 шел квас «Лидский», под №2 – «Хатнi», №3 – разливной из Вилейки

Изображение 1

Итак, квас разлит, номера присвоены, дегустация началась.

Образец №1

Изображение 2

Первый образец явно пришелся по вкусу дегустаторам.

Изображение 7

Начальник отдела продаж Алена: «О, приятный. Мягкий такой. В нем не очень много газов и это хорошо, они обычно вкус кваса перебивают. Хотя в конце он показался мне пресноватым. Не знаю, хочу ли я еще один стаканчик».

Менеджер Михаил вторит начальнику: «Квас действительно неплохой».

Изображение 9

Менеджер Наталья: «Аромат хороший».

Образец №2

Изображение 4

Изображение 3

Этот квас удивил всех участников эксперимента пенистостью: пена в нем была пышная и сохранялась дольше, чем у остальных образцов.

Менеджер Михаил: «А вот этот на вкус уже хуже, как вода. Первый однозначно был слаще и в целом вкуснее».

Менеджер Наталья: «По пенистости как пиво, по запаху и вкусу – напиток».

Изображение 11

Менеджер Дана: «Мне кажется, или он резиной отдает?».

Начальник отдела продаж Алена: «Да он не пахнет квасом. Это вообще абы что, – делает вывод участница. – Вода газированная, закрашенная и ароматизированная, но не квас. Я даже допивать не буду».

Изображение 10

Кстати, еще двое участников также последовали этому примеру и не стали допивать до конца второй образец.

Образец №3

Изображение 5

Разливной квас участники разгадали почти сразу еще на стадии оценки цвета.

Менеджер Михаил: «Похоже, это будет самый вкусный. Да, – резюмирует он, – это лучший квас. Можно я себе еще налью?».

Менеджер Наталья: «Ребята, да это медовуха! Уверена на 100% , что это бочковой квас».

Начальник отдела продаж Алена: «Ох, как он пахнет хлебом! Даже не хлебом, а дрожжами. Натуральный, вкусный. Но цвет мне все-таки у него не нравится, мутный какой-то».

Менеджер Дана: «По вкусу, как домашнего приготовления».

Изображение 12

Победителем нашего эксперимента стал разливной квас. Почти все участники эксперимента признали его самым вкусным, несмотря на непривычный цвет. Отсутствие пены, терпкость и приятный аромат вывели образец №3 в лидеры.

Изображение 13

На втором месте оказался «Лидский квас», на третьем – «Хатнi». Последний образец получил самые низкие оценки участников почти по всем критериям, кроме цвета.

Изображение 6

Катерина СУШКО
Фото автора



Читайте также

В Молодечно устанавливается местонахождение девушки
Молодечненским РОВД устанавливается местонахождение Русак Юлии Александровны.
Единовременное пособие при рождении первого ребенка с 1 февраля будет больше 4 тысяч рублей
С 1 февраля на 10,6% увеличиваются размеры государственных пособий семьям, воспитывающим детей.
Педагоги, спасатель и госслужащий. Узнали, кого зарегистрировали кандидатами в депутаты
Сегодня, 30 января, в Молодечненском райисполкоме заседали три избирательные комиссии. Повестка дня похожа, основной вопрос —  регистрация кандидатов в депутаты.