ЭКСПЕРИМЕНТ Край.бай. Пробуем и выбираем самый вкусный квас (ФОТО)
Летом этот напиток сметают с прилавков магазинов особенно быстро. Наш портал провел свой эксперимент и выбрал самый вкусный квас.
Мы купили три вида кваса: «Лидский», «Хатнi» и разливной, который производит Вилейский хлебозавод.
Было решено оценивать напиток по пяти критериям: цвет, аромат, запах хлеба, терпкость и пенистость. По условиям, подопытные – менеджеры и начальник отдела продаж – в специальных анкетах выставляли предложенным образцам баллы от 1 до 5. По количеству набранных очков и определяли победителя.
Под №1 шел квас «Лидский», под №2 – «Хатнi», №3 – разливной из Вилейки
Итак, квас разлит, номера присвоены, дегустация началась.
Образец №1
Первый образец явно пришелся по вкусу дегустаторам.
Начальник отдела продаж Алена: «О, приятный. Мягкий такой. В нем не очень много газов и это хорошо, они обычно вкус кваса перебивают. Хотя в конце он показался мне пресноватым. Не знаю, хочу ли я еще один стаканчик».
Менеджер Михаил вторит начальнику: «Квас действительно неплохой».
Менеджер Наталья: «Аромат хороший».
Образец №2
Этот квас удивил всех участников эксперимента пенистостью: пена в нем была пышная и сохранялась дольше, чем у остальных образцов.
Менеджер Михаил: «А вот этот на вкус уже хуже, как вода. Первый однозначно был слаще и в целом вкуснее».
Менеджер Наталья: «По пенистости как пиво, по запаху и вкусу – напиток».
Менеджер Дана: «Мне кажется, или он резиной отдает?».
Начальник отдела продаж Алена: «Да он не пахнет квасом. Это вообще абы что, – делает вывод участница. – Вода газированная, закрашенная и ароматизированная, но не квас. Я даже допивать не буду».
Кстати, еще двое участников также последовали этому примеру и не стали допивать до конца второй образец.
Образец №3
Разливной квас участники разгадали почти сразу еще на стадии оценки цвета.
Менеджер Михаил: «Похоже, это будет самый вкусный. Да, – резюмирует он, – это лучший квас. Можно я себе еще налью?».
Менеджер Наталья: «Ребята, да это медовуха! Уверена на 100% , что это бочковой квас».
Начальник отдела продаж Алена: «Ох, как он пахнет хлебом! Даже не хлебом, а дрожжами. Натуральный, вкусный. Но цвет мне все-таки у него не нравится, мутный какой-то».
Менеджер Дана: «По вкусу, как домашнего приготовления».
Победителем нашего эксперимента стал разливной квас. Почти все участники эксперимента признали его самым вкусным, несмотря на непривычный цвет. Отсутствие пены, терпкость и приятный аромат вывели образец №3 в лидеры.
На втором месте оказался «Лидский квас», на третьем – «Хатнi». Последний образец получил самые низкие оценки участников почти по всем критериям, кроме цвета.
Катерина СУШКО
Фото автора
Читайте также
