Опубликовано: 27 октября 2016, 02:41
101

27 кризисных блюд из картошки показали на "Бульба-фэсце" в Вилейке (фото)

Кулинарное шоу состоялось 26 октября в Вилейском государственном колледже. Вместо привычных драников три команды будущих поваров готовили картофельную колбасу, мясо и колдуны с фаршем. Победили в шоу "Бульбакухары".

Край.бай анонсировал предстоящий "Бульба-фэст".

Традиционно кулинарный праздник начался с театральной инсценировки. А затем "Бульбашы", "Бульбакухары" и "Бульбаеды" отправились на кухню готовить мясо, колдуны и колбасу из картошки.

Команды на кухне

Изображение 8

Изображение 9

Изображение 10

Продегустировав все три блюда, жюри отдало победное место колдунам "Бульбакухароў". Второе место – у колбасы "Бульбаедаў". "Бульбашы" с запеченным мясом стали третьими.

Жюри дегустирует блюда команд

Изображение 12

В "Бульба-фэсце" победили колдуны "Бульбакухароў"

Изображение 14

Отдельно на празднике демонстрировались кризисные блюда из картошки, которые накануне к фестивалю приготовили будущие повара. Они собрали все рецепты в специальную книгу-подсказку, всего – 27 блюд, рассказала нашему порталу мастер производственного обучения Алла Дорошко.

Кризисные блюда из картошки

Изображение 2

Изображение 3

Изображение 4

Каждая группа поваров готовила для своей команды определенное блюдо. Например, первый курс – сразу 12.

– Чего у нас тут только нет, и все – кризисный, не затратный вариант: картофельные персики и зразы, чипсы, запеканка с сыром и сосисками... Ребята проявили смекалку, показали эстетику – и у нас получились красивые сытные блюда, – заключила Алла Дорошко.

– Мы готовили традиционное белорусское блюдо – картошку-гармошку. Собрались с друзьями и справились минут за 40, – рассказал нам Андрей Прохорчик из команды "Бульбакухары".

"Картошка-гармошка"

Изображение 6

Конкурс профмастерства среди поваров не единственный в колледже. Ежегодно здесь организуют соревнования и среди продавцов, и среди водителей. Популяризация профессий, которые здесь можно получить, – главная цель таких конкурсов.

Юлия ЛАХВИЧ
Фото автора

Читайте также

“Быть мамой — работа сложная”. Смотрите, как в Вилейке поздравили женщин с Днем матери
14 октября в Вилейке отпраздновали День матери. В этом году торжество прошло на сцене Вилейского государственного колледжа.
В Молодечненском районе ГАИ за выходные оформила более 70 протоколов
В отделе ГАИ Молодечненского РОВД подвели итоги рейдовых мероприятий и профилактической акции «Уступи дорогу спецтранспорту».
Рефери FIFA, два «горчичника» в одной игре, пресс-секретарь и легендарный форвард – на чемпионате Молодечно по мини-футболу всё по-взрослому
Второй тур 10-го открытого чемпионата Молодечно по мини-футболу состоялся 13 октября в Спортивно-развлекательном центре. В центральном матче тура «Мехатроника» одолела «Молодечногаз», но возглавил таблицу после соревновательного вечера «Клуб болельщиков ФК «Молодечно».