Работа колхозного рынка в Молодечно будет зависеть от погоды

23 января на колхозном рынке была приостановлена торговая деятельность сального, колбасного и бакалейного павильонов. Об этом Край.бай уже писал.

На вопросы корреспондента портала об изменениях в режиме работы колхозного рынка по ул. Хмельницкого, 1 в связи с большими морозами ответил председатель правления Молодечненского районного потребительского общества Владимир Косенков.

«В соответствии с санитарными правилами и гигиеническими нормами при минусовой температуре на открытых рядах запрещено торговать яйцами, фруктами и овощами. Соответственно, реализация этих групп продуктов приостановливается. Например, сегодня -4, и эти предприниматели не работают. Что касается мясного, сального и других павильонов, то они оборудованы необходимыми кондиционерами. Но существует определенный температурный порог, при сильных морозах, когда их действие минимально. Тогда температурный режим нарушается», - рассказал Владимир Косенков.

Таким образом, все будет зависеть от погодных условий. По словам Владимира Косенкова, информация о дальнейшей работе рынка будет вывешиваться на павильонах. Край.бай также будет следить за изменениями. Любой молодечненец может обратиться к начальнику участка или контролерам на рынке, чтобы узнать информацию о его работе.

Выдержка из Санитарных норм и правил «Требования к осуществлению торговли на рынках продовольственным сырьем и пищевыми продуктами», утвержденных постановлением №151 Министерства здравоохранения Республики Беларусь 28 сентября 2012 года. Глава 6, пункт 107: "Требование к обращению продукции на рынке: реализация свежих овощей и фруктов не должна осуществляться в холодный период года (при температуре наружного воздуха 0 градусов и ниже) на открытых торговых местах рынка. Реализация яйца должна осуществляться на рынках при температуре воздуха не выше 20 и не ниже 0 градусов".

Катерина СУШКО