Молодечненский зефир теперь будет в новой упаковке

Об этом сообщила корреспонденту БелТА специалист отдела маркетинга Тереза Лужинская, передает сайт Минского облисполкома.

По словам специалиста, это зефир "Ванильный" в глазури, комбинированное изделие "Жако" (зефир на печенье в глазури), зефир "Ванильный" и бело-розовый. В декабре планируется начать выпуск в новой упаковке - "телевизоре" - заварных пряников ("Шоколадные", "Подмосковные", "Теремок", "Медуница", "Любительские"), сахарного печенья ("Детское", "Лето"), песочного (с кунжутом, маком, орехом) и овсяного печенья. Вес упаковки составит 900 г.

Для малой расфасовки запущен в работу специальный аппарат. Благодаря установке нового оборудования предприятие увеличило долю фасованной продукции в общем объеме производства. Расфасованная на самой фабрике продукция особенно востребована гипермаркетами и крупными универсамами.

Продукция предприятия отмечена наградами престижных республиканских и международных выставок и конкурсов. Свидетельством высокого качества продукции является сертификат по системе менеджмента качества производства кондитерских изделий, подтверждающий ее соответствие требованиям СТБ ИСО 9001-2001.

Специалисты кондитерской фабрики "Конфа" сознательно отказались от дилерской сети и направили основные силы на развитие в республике торговых представительств. Эта политика в полной мере себя оправдала, так как обеспечивается своевременная поставка продукции. В настоящее время систему сбыта представляет сеть торговых представительств в наиболее крупных городах: Минске, Гомеле, Гродно, Бресте, Витебске, Бобруйске и Молодечно.

За рубежом продукцию "Конфы" реализуют оптовые и розничные организации Российской Федерации, Азербайджана, США, Германии. В текущем году наряду с традиционными рынками сбыта (Россия, Германия) предприятие осуществило первые поставки зефира в Латвию. Прибыль, полученная за счет экспорта, идет на развитие производства.

В настоящее время на предприятии выпускается более 200 наименований продукции. Планируется приобрести новую тестоотсадочную машину для производства пряников, заменить имеющуюся электрическую печь на более современную. Также в планах полная модернизация вафельного производства, что позволит освоить выпуск сухих завтраков, снеков. Это будет импортозамещающая продукция.

На счету технологов предприятия есть эксклюзивные разработки. К примеру, в зефире "Валеции" совмещены традиционная технология производства и современная технология консервации натуральных фруктов и ягод. В итоге получился зефир с натуральными кусочками фруктов и ягод. Совместно с Научно-практическим центром по продовольствию НАН разработан новый вид пряников - "Здравушка" с экстрактами натуральных трав.

По итогам работы за 10 месяцев текущего года объем товарной продукции "Конфы" в сопоставимых ценах увеличился на 10,3%, а в действующих - почти в 2 раза по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Темп роста реализации продукции на экспорт составил к уровню прошлого года 81,4%.

Кондитерская фабрика "Конфа" ведет историю с 1954 года, когда в Молодечно был построен горпищекомбинат. В апреле 1976 года горпищекомбинат реформирован в Молодечненскую кондитерскую фабрику, которая с 30 декабря 1995 года преобразована в ОАО "Конфа". На фабрике работают свыше 400 человек.