В Молодечно будут выпускаться постные пряники
Их производство кондитерская фабрика «Конфа» планирует начать в январе.
Об этом сообщила сайту Kraj.by начальник технологического сектора фабрики Наталья Захаревская. Идея выпуска постного кондитерского изделия, по ее словам, возникла благодаря обращениям покупателей. «Люди все время спрашивают, что они могут купить подходящее к традициям православного поста. Мы решили ответить на запрос», - говорит Наталья Захаревская.
Новый вид пряников станет изготавливаться на основе растительного масла, а не маргарина и животных жиров. По рассказу начальника технологического сектора, внешне и вкусовыми качествами они не будут отличаться от обычных. «Сладкие, глазированные, белого цвета», - описывает изделие Наталья Захаревская.
Рецептура уже прошла утверждение в Научно-практическом центре Национальной академии наук Беларуси по продовольствию. «Производство хотим начать в январе, чтобы пряники поступили в продажу к Великому посту», - рассказывает Наталья Захаревская.
Ольга РУДНИЦКАЯ
Читайте также
