Опубликовано: 22 октября 2012, 12:56
37

Заседание кулинарного Совета прошло в Глубоком 19 октября

В ходе заседания-семинара состоялся мастер-класс по приготовлению пиццы и мягкого мороженого.

В работе кулинарного Совета приняли участие заместитель председателя правления области по торговле и общественному питанию Дмитрий Баранов, заместитель председателя областного кулинарного Совета, начальник отдела общественного питания Нина Андрукович, главные инженеры отделов общепитов, секторов качества и стандартизации, технологи, мастера-кондитеры, председатели районных потребительских обществ Витебской области.

Начался семинар с выступления мастера-повара ЧУП «Коопторг» Поставского райпо Галины Земчёнок, участницы кулинарной олимпиады в Германии. В этом году 5-6 октября в ней приняли участие 53 страны. Галина Анатольевна поделилась с коллегами своими наблюдениями и впечатлениями.

В ходе семинара участники ознакомились с работой глубокской пиццерии, которая открылась в торговом доме «Родны кут». Мастер-класс по приготовлению пиццы и мягкого мороженого провела технолог предприятия Ирина Марковец.

Специалисты кондитерского цеха ЧУП «Коопторг» №2 Поставского райпо организовали выставку, а заместитель директора по общественному питанию райпо Кристина Красовская представила продукцию новейшего ассортимента.

В завершение в ресторане «Вернисаж» прошла выставка фирменных изделий. На суд кулинарного Совета свои блюда представили все районные потребительские общества области.

Лилия ВЕТРОВА

Читайте также

Вратари летают, полевые игроки ложатся костьми, военные берут первые очки – мини-футбол в Молодечно достиг своего экватора
В спортивно-развлекательном центре Молодечно 1 декабря девятым туром завершился первый круг открытого чемпионата города по мини-футболу. На экваторе турнира первой финишировала вилейская «Мехатроника», а служивые воинской части МСКА набрали свои первые три очка.
Профессора и доктора наук будут принимать по тарифу 52 рубля за первичный прием. Минздрав установил тарифы на платные прием и консультацию врача
Соответствующее постановление №156 опубликовано на Национальном правовом портале. Документ вступит в силу 1 февраля 2025 года.
58-летний безработный мужчина обгорел и отравился дымом в доме, где ему разрешили пожить в Молодечненском районе
Жилой дом горел вечером 2 декабря в деревне Вазгелы Молодечненского района. Ожоги и отравление продуктами горения получил 58-летний мужчина, который жил в этом доме с разрешения хозяина.