Опубликовано: 22 октября 2012, 12:56
38

Заседание кулинарного Совета прошло в Глубоком 19 октября

В ходе заседания-семинара состоялся мастер-класс по приготовлению пиццы и мягкого мороженого.

В работе кулинарного Совета приняли участие заместитель председателя правления области по торговле и общественному питанию Дмитрий Баранов, заместитель председателя областного кулинарного Совета, начальник отдела общественного питания Нина Андрукович, главные инженеры отделов общепитов, секторов качества и стандартизации, технологи, мастера-кондитеры, председатели районных потребительских обществ Витебской области.

Начался семинар с выступления мастера-повара ЧУП «Коопторг» Поставского райпо Галины Земчёнок, участницы кулинарной олимпиады в Германии. В этом году 5-6 октября в ней приняли участие 53 страны. Галина Анатольевна поделилась с коллегами своими наблюдениями и впечатлениями.

В ходе семинара участники ознакомились с работой глубокской пиццерии, которая открылась в торговом доме «Родны кут». Мастер-класс по приготовлению пиццы и мягкого мороженого провела технолог предприятия Ирина Марковец.

Специалисты кондитерского цеха ЧУП «Коопторг» №2 Поставского райпо организовали выставку, а заместитель директора по общественному питанию райпо Кристина Красовская представила продукцию новейшего ассортимента.

В завершение в ресторане «Вернисаж» прошла выставка фирменных изделий. На суд кулинарного Совета свои блюда представили все районные потребительские общества области.

Лилия ВЕТРОВА

Читайте также

В Вилейке построят 6-этажный многоквартирный дом
В жилом микрорайоне «Северный-5» в Вилейке построят 36-квартирный дом. Планируется, что работы по строительству жилого объекта завершатся в мае 2025 года.
В Молодечно столкнулись «Renault Duster» и «Hyundai». Вероятно, водитель одного из авто уснул за рулем
ДТП с участием двух автомобилей произошло вечером 8 февраля на улице Великий Гостинец в Молодечно. Госпитализированы водитель и пассажир.
«Хочется всех пригласить в Раубичи»: впечатлениями делятся молодечненцы
На базе олимпийского спортивного комплекса «Раубичи» проходят республиканские соревнования среди детей и подростков по биатлону «Снежный снайпер» на призы Президентского спортивного клуба. Узнали впечатления у болельщиков из Молодечно.